Sadźcie go wszędzie !
Kilka lat temu u Pana Adolfa Kudlińskiego usłyszałem o topinamburze. Zaraz po tym kupiłem na allegro i posadziłem w ogródku i powiem, po tych kilku latach, że jest to rewelacyjna roślina. Sama się rozrasta wykopujemy bulwy kiedy tylko chcemy, smakuje jakby połączenie rzodkiewki z orzechem – na surowo obierany i wkrojony do sałatki jest pyszny. Doskonała alternatywa dla ziemniaków(gotuje się nawet 2x szybciej), raz posadzony rośnie na lata. Warto posadzić go w okolicy gdzie rosną ugory lub pod lasem – niech rośnie i się rozrasta, a w razie czego mamy co jeść.